L’anémie, en partie due à la carence en fer, touche plus de 2 milliards de personnes. C’est un tiers de la planète ! Grâce au programme d’enrichissement alimentaire, l’association apporte à ces populations les vitamines et les minéraux qui manquent à leur alimentation quotidienne.
Trois méthodes différentes sont utilisées dans le cadre du programme d’enrichissement alimentaire :
- L’enrichissement à domicile avec la distribution des sachets unidose de poudres de micronutriments multiples. Ainsi, les mères ajoutent aux repas de leurs enfants. Par exemple, Sprinkles® (sachets de vitamines et minéraux à ajouter dans les plats faits maison). Ou des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi comme PlumpyNut® (pâte à base d’arachide riche en protéines, vitamines et minéraux).
- L’enrichissement des aliments de base, créant un vaste et ambitieux partenariat avec les gouvernements et le secteur privé. Ce partenariat a pour but de rendre obligatoire et réaliser l’enrichissement des produits de grande consommation. C’est notamment le cas de l’huile de cuisine ou la farine de blé.
- Et en mettant en place des campagnes de marketing social visant à inciter les populations à consommer ces aliments fortifiés et ceux naturellement riches en micronutriments.
Pays concernés : Bangladesh, Burkina Faso, Cambodge, Cameroun, Côte d’Ivoire, Guinée, Mali, Mozambique, Népal, Niger, Nigeria, Philippines, Sénégal, Sierra Leone, Tanzanie
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